Fosfatos estabilizantes, fuentes de calcio, acidulantes y fortificantes para la industria láctea. Regulación de pH, textura y perfil nutricional con certificaciones internacionales.
Fuente de calcio y antiaglomerante para leches en polvo, yogures y mezclas. Fortalece el perfil nutricional sin afectar sabor ni textura del producto lácteo.
Regulador de pH para bebidas lácteas ácidas y yogures bebibles. 1.5× más potente que el ácido cítrico, sin el sabor amargo residual del ácido fosfórico.
Fuente de hierro altamente biodisponible para leches maternizadas y lácteos funcionales. Sin sabor metálico y alta tolerancia gastrointestinal.
Alternativas naturales para yogures premium y bebidas lácteas que buscan posicionamiento de etiqueta limpia sin aditivos sintéticos.