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¿Tu etiqueta cumple con la NOM-051 sin sacrificar el sabor?
La industria alimentaria enfrenta un reto crítico: eliminar los sellos de advertencia sin perder la textura y el sabor que tus clientes aman. Las reformulaciones tradicionales fallan porque solo reducen la sal, afectando el producto.
Nuestra propuesta es diferente: atacamos las fuentes ocultas de sodio (como los leudantes) y reemplazamos los químicos sintéticos por conservantes naturales, logrando productos más sanos y etiquetas amigables que venden más
NOSOTROS
Soluciones para la Industria Alimentaria
UniQPhos 28
Sustituto de SAAP 28 (Libre de Sodio)
Reemplazo directo 1:1 para el Pirofosfato Ácido de Sodio. Elimina el aporte de sodio del leudante manteniendo el volumen y la estructura perfecta en panificación y tortillas.
Ideal para Panadería Clean Label
UniQBic RS30
Bicarbonato Reducido en Sodio
Bicarbonato funcional de alto rendimiento con 30% menos carga de sodio. Logra el esponjado ideal reduciendo drásticamente la huella de sodio en tu tabla nutricional.
Menos Sellos, Mismo Sabor
Conservación Natural
Conservante Natural en Polvo
Alternativa vegetal a los propionatos y benzoatos sintéticos. Extiende la vida útil protegiendo contra mohos y bacterias, permitiendo una declaración de ingredientes limpia y confiable.
Sin Conservantes Artificiales
SOLUCIONES
De "Libre de" a "Nutritivo" Fortificación Inteligente
No dejes tu etiqueta vacía. Enriquece tus fórmulas con minerales de alta biodisponibilidad que no alteran el sabor:
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Hierro y Zinc (Bisglicinatos): Máxima absorción sin sabor metálico.
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Calcio Funcional: Fosfatos grado USP/FCC para enriquecimiento sin arenosidad.
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